馬學林

來源：時間：2009-11-06 點擊：點擊：

男，回族，1961年出生，吳忠東塔寺鄉人。1982年參加工作后被分配到銀南賓館，1983年到蘭州市金城賓館學習烹飪，1984年從師于名師牛德祿和魯興葉。學徒期間，他認真好學，苦練基本技能，功底扎實，大膽創新，其研創的“懷胎鯉魚”，做法獨特新穎，味鮮色美，造型別致；另研創的“乳鴿拌面”、“家鄉鯰魚”、“辣爆牛腸”、“椒鹽牛軟骨”等特色功夫菜多次參加自治區和吳忠市的烹飪大賽并獲獎。2006年，經區職業技能鑒定指導委員會和職業技能鑒定中心專業考評，被聘為中式烹調師（專業）考評員；2009年，經考核被評為中式烹調技師。

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