來源: 時間:2015-01-07 點擊:點擊:
簡介:
內蒙部分地區特有的面點,與新疆的饃相似,均采用烘烤制成。較之比燒餅大而厚。
有白焙子、咸焙子、甜焙子。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麥面發酵,兌堿烤制而成的。外干脆內暄軟,有濃濃的小麥面香味兒。是早點中最廣泛,最經常的主流食品。也是旅行最佳食品,常配以咸菜食用。
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