伊朗飲食習俗有著強烈的民族色彩，往往有著美好、吉祥的寓意。

他們將糕點做成各種形狀，每種形狀寓意也不盡相同。鳥形的意味著像鳥翅覆雛一樣和樂安康，魚形的則是象征著像魚一樣自由活躍，做成梯形也代表著步步高升。

伊朗春節的時候，伊朗人每家每戶都會擺上七喜桌，桌上的七樣食品或物件都擁有美好的寓意。今天就要為大家介紹七喜桌上通常會出現的伊朗傳統美食Herb Kuku庫庫。

庫庫是伊朗典型的家常菜。主要是用蔬菜、豆子、南瓜等食物制作而成，樣子看起來有點像蛋糕。

庫庫有兩種一種是蔬菜庫庫，還有一種是豆子庫庫，兩種都很好吃!

蔬菜庫庫用自己喜歡的蔬菜搭配制作，吃起來口感爽滑，香溢唇齒。若是想更好看一些還可以在上面點綴一些核桃等干果，是不是看上去就垂涎欲滴呢？

綠色的庫庫有著欣欣向榮、重生的意義，制作起來也比較簡單，所以便成了伊朗的一道傳統家常菜~